Produktbeskrivning
Erytritol(Systematiskt IUPAC -namn:1,2,3, 4- butanetetrol; Molekylformel:C4H10O4; MW: 122.12 g/mol) är ett vitt, luktfritt kristallint pulver med en relativ sötma intensitet av 0. 65 (sackaros=1. 0). Dess strukturella konfiguration illustreras iFigur 1.
Fysikalisk -kemiska egenskaper:
Löslighet: Mycket vattenlöslig (37% vikt/volym vid 25 grader) med låg hygroskopicitet.
Stabilitet: Uppvisar exceptionell termisk och syremotstånd (stabil vid pH 2–11), men sönderdelas i starka oxidationsmedel.
Kristallinitet: Benägen att snabb kristallisation på grund av dess låga molekylvikt och osmotiska tryck med hög lösning.
Ansökan
Erygitol -applikationer inom industri och medicin
Livsmedelsindustrin
Primär applicering som sockerersättning i konfektyrprodukter:
Chokladformuleringar
Tuggummiproduktion
Mjuk godisstillverkning
Farmaceutiska applikationer
Viktig mellanprodukt i läkemedelssyntes:
Kardiovaskulära mediciner (t.ex. nitroerytritol)
Cerebrovaskulära sjukdomar
Anti-astma farmaceutiska formuleringar
Funktionella fördelar:
Hög stabilitet i olika bearbetningsförhållanden
Utmärkt kompatibilitet med andra ingredienser
Upprätthåller funktionella egenskaper under termisk bearbetning
Specifikation av pentaerythritol:
|
Pennautritolkvalitet |
Pentaerythritol 98% |
Pentaerythritol 95% |
|
Mono-pe wt % |
98. 0 min |
95. 0 min |
|
Hydroxyl valus % |
49. 0 min |
47,5min |
|
Fukt wt % |
0. 2max |
0. 5max |
|
Ask wt % |
0. 05max |
0. 1max |
|
Ftalisk färg (Fe, Co, Cu) Max |
1 |
2 |
Paket
10/15/20 kg kartonglåda, 7,2 mt/20'fcl.5mt/20'fcl, med pallar
Populära Taggar: Sweetener CAS NO: 57817-89-7 Erythritol, Kina, tillverkare, leverantörer, fabrik, pris
