Livsmedelsemulgeringsdiacetyl Tartarinsyraestrar av mono och diglycerider Datem för bakverk

Livsmedelsemulgeringsdiacetyl Tartarinsyraestrar av mono och diglycerider Datem för bakverk
Detaljer:
DATEM är en mycket populär konditorivilifierare och degförbättring gjord av monoglycerider för eventerifierade med diacetyltarinsyra. Det är känt för sina degen förstärkande, munkänsliga och konserveringsegenskaper.
Cas no; 121684-92-2
Skicka förfrågan
Hämta
Beskrivning
Tekniska parametrar

Produktbeskrivning

Utseendet är uppdelat i vitt till ljusgult fast och olika viskösa vätskor. Den specifika viskositeten hos utseendet varierar beroende på typen av fettsyra och graden av förestring. Dess lukt: det luktar som ättiksyra, inte skarp. Det är olösligt i vatten, men lösligt i etanol, aceton och andra organiska lösningsmedel.

Cas nr: 121684-92-2

Einecs: 309-180-8

HS -kod: 3402130090

Tekniska indikatorer

 

Punkt

Specifikation

Utseende

Vitt pulver

Analysera

Större än eller lika med 99. 0%

Torkningsförlust

Mindre än eller lika med 5. 0%

Tungmetall

Mindre än eller lika med 20 ppm

Som

Mindre än eller lika med 2 ppm

Totalt bakterietal

<1000cfu/g

Mögel och jäst

<20cfu/g

Stafylokocker aureus

Negativ

Pseudomonas

aeruginosa aeruginosa

Negativ

 

Ansökan

 

1. Emulgeringare: Vid livsmedelsbearbetning kan den hålla videon i gott skick och förhindra bakteriell kontaminering. Det kan användas för livsmedelsbevarande, dessert mot skalning och bakteriell inträde. Det har goda effekter i desserter, puffade stekt mat och bakade bakverksprodukter. Dessutom kan det förbättra jäsningen av bakverk, göra maten mer fluffig och mjuk, smidiga smidigare och upprätthålla fukt.
2. Matbevarande: Denna produkt kan bilda en film i maten, vilket gör produkten mer elastisk, samtidigt som den förhindrar fukt från att behållas, så att den inte blir torr och kvävande när den äts. Samtidigt kan det förhindra stärkelseförlust i livsmedel som innehåller stärkelse, vilket resulterar i hög ytstickighet och skador på utseendet.
Kort sagt, Datem är en mycket effektiv livsmedelstillsats, som ofta används i västerländska bakverk, vilket ökar smaken av bröd, antikorrosion och andra flera funktioner. Vårt företag tillhandahåller kvalitetsprodukter, har många års exportupplevelse och stöder anpassade förpackningar. Kontakta oss om du behöver det

.Food Emulsifier Diacetyl Tartaric Acid Esters of Mono and Diglycerides Datem for Bread 1

Paket

 

25 kg kartong/påse

 

Populära Taggar: Matemulgeringsdiacetyl Tartarinsyraestrar av mono och diglycerider datem för bakverk, porslin, tillverkare, leverantörer, fabrik, pris

Skicka förfrågan